Brunori

Rosso Conero D.O.C.

Barco

Rosso Conero D.O.C.


Annata

2015

Produzione

4.000 bottiglie

Uve

100% Montepulciano

Vinificazione

fermentazione con le bucce a temperatura controllata con macerazione di 7/8 gg. in serbatoi d’acciaio; successiva decantazione in vasche di cemento vetrificato, affinamento di 6 mesi in barriques di rovere
Dati analitici
Alcool: 13.80 % vol.
Acidità Totale: 5.67 g/l
Estratto Secco: 27.60 g/l
Anidride Solforosa: 37.00 mg/l


Caratteristiche organolettiche:

Colore

rosso rubino intenso con sfumature violacee appena pronto, volge al granato con tendenze arancio con la maturazione

Profumo

intenso, persistente e vinoso nel primo periodo, attenua tali caratteri lasciando emergere nella maturità odori di frutta matura e fiori rossi appassiti

Sapore

secco, tannico, sapido, asciutto, acquisisce morbidezza con la maturazione

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Azienda Vitivinicola Brunori Mario e Giorgio - 60035 Jesi An V.le della Vittoria 103 I Privacy I Cookie policy I Powered by capolinea.it I Photo by Francesco Cesaroni - P.I. 00669050429