L’invecchiamento in carati di rovere e l’ulteriore maturazione in bottiglia danno come risultato la pregiata grappa di verdicchio affinata, dal gusto morbido, equilibrato, con persistente sapore di vaniglia.

Vinacce
Da uve Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc
Classico Superiore "San Nicolò"
Periodo di distillazione
Fine Ottobre
Sistema di distillazione
Discontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore
Affinamento
Carati di rovere

Caratteristiche organolettiche:

Colore
Limpido, giallo ambra
Profumo
Elegante, armonioso, pronunciato
Sapore
Vena morbida, sentori di vaniglia e cacao