Vinificazione

Vinificazione in bianco delle uve a bacca rossa, pressatura soffice per estrarre il mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio, successivo affinamento e decantazione in vasche di cemento vetrificato.

Caratteristiche organolettiche:

Colore
rosa brillante con riflessi corallini
Profumo
fruttato con note di cerasa, melograno e frutti rossi, sfumature floreali di rosa
Sapore
intenso, sapido, con nota minerale e persistenza fruttata